Les fabuleux grilled cheese montréalais
À Montréal, les amateurs de fromage ont la chance de savourer sur place ou d'emporter à la maison des grilled cheese qui récoltent tous les honneurs. Comme quoi tout devient instantanément délicieux quand on y ajoute du fromage. Plusieurs restos d’ici tentent de réinventer la roue en matière de grilled cheese. Nous en saluons quelques-uns!![crédit photo: courtoisie Olive et Gourmando]
L'Gros Luxe Mile-End
150 Rue Bernard Ouest, Montréal QC H2T 2K2Les succursales du Gros Luxe savent célébrer le grilled-cheese. Pour preuve : tout le mois de novembre leur est consacré. Pas moins de 28 sandwiches sont préparés – 4 par succursale – durant le mois. Poulet, saucisses fumées, mac & cheese, champignons, pommes, poires pochées… à vous de choisir!
8806241 Canada Inc
5976, av de Monkland, Montréal QC H4A 1G8D’abord un camion de rue, le Cheese est devenu un restaurant qui propose quatre grilled cheese sur son menu, dont le Batman, servi avec avocats, bacon, tomates et cheddar blanc et la poutine grilled-cheese, avec pelures de patates, fromage en grain et l’inévitable sauce brune.
Le Gargantua Pantagruel
2151 rue Fleury E, Montréal QC H2B 1J9Qui dit décadence dit Gargantua. Fromage féta, porc effiloché, bacon et jalapeño, mousse à la truffe, asperges et pesto de roquette… le menu change constamment, mais soyez assurés que les grilled cheese servis ici sortent de l’ordinaire.
Soupesoup
649 Rue Wellington, Montréal QC H3C 1T2Soupesoup est un lieu chaleureux et accueillant où il fait bon se retrouver pour la pause du midi. Rassemblant ingrédients frais, mariages de goût uniques et un décor industriel, la plupart des gens commandent un combo soupe et sandwich au fromage grillé préparé avec du cheddar vieilli de l’Isle-aux-Grues.
Lapin Pressé
1309, av Laurier E, Montréal QC H2J 1H4Ce minuscule café situé sur le côté Est de l’avenue Laurier est une véritable «grillcheeserie». Proposant une belle sélection de cafés, produits de boulangerie et rôties artisanales, le menu de sandwichs au fromage grillé maison est la véritable vedette de ce petit café chaleureux à la clientèle fidèle.
Olive Et Gourmando Inc
351, rue Saint-Paul O, Montréal QC H2Y 2A7Pancetta, porc rôti et gruyère, ça vous parle? Ou sinon que diriez-vous d’oignons caramélisés, raclette, gouda et ketchup maison. Ou sinon, allez-y avec le Pomme, servi avec bacon fumé, beurre de noix de Grenoble, pommes tranchées, vinaigrette et cheddar. Que de bonnes raisons pour se rendre à ce sympathique petit resto du Vieux-Montréal.
La Belle & La Boeuf - Burger Bar - Montréal - Sainte-Catherine O
1620 Rue Sainte-Catherine Ouest, Montréal QC H3A 1L9Pas moins de six grilled cheese vous attendent ici, dont le King Kong, un burger de 5oz avec fromage cheddar, œuf frit, bacon fumé, mayonnaise au raifort, laitue, tomate oignons et, par dessus… un autre grilled cheese. Vous irez jogger demain.
Bistro Le Passe Compose
1310, boul de Maisonneuve E, Montréal QC H2L 2A5À près de 20$, le grilled-cheese l’Authentique n’est pas donné, mais il en vaut la peine: prosciutto, compote de pommes, caramel de Xérès, cheddar fort, amandes et salades vous feront un merveilleux repas. Envie d’aller un peu plus loin? Commandez L’innovant, avec canard confit, oignons caramélisés à la bière noire, parmesan, oignons verts, sauce aigrelette et noisettes,
